Saiba quais as frutas mais saudáveis, com mais nutrientes, fibras e que mais combatem as doenças.

As frutas não são apenas deliciosas, são também saudáveis. Não se trata apenas das vitaminas, por isso, não pense que os suplementos vitamínicos podem resolver o problema e servir como substitutos da fruta, pois esta é uma combinação complexa de fibras, minerais, antioxidantes e fitoquímicos (e também vitaminas) que, em conjunto, proporcionam uma série de benefícios.

Todas as frutas são boas para a saúde, no entanto, as 25 abaixo listadas destacam-se pela quantidade de nutrientes e pelo seu potencial de combater determinadas doenças.

Maçã

• žValor nutritivo (1 média): 75 calorias, 3g de fibra.
• Potencial de combate a doenças: as maçãs contêm flavonóides (antioxidantes) que diminuem a probabilidade de desenvolver diabetes e asma. As maçãs ajudam também a refrescar a sua boca e, a cada dentada, limpam os seus dentes.
• Sabia? O sabor e o aroma da maçã provêm de células presentes na sua casca, por isso, para obter mais sabor, não a descasque. Para além disso, as vitaminas encontram-se mesmo por baixo da casca.

Abacate

• Valor nutritivo (1/2 abacate): 114 calorias, 4,5g de fibra, fonte de vitamina E e ácido fólico.
• Potencial de combate a doenças: os abacates possuem gorduras monoinsaturadas saudáveis que, ao serem consumidas substituindo gorduras saturadas prejudiciais, podem ajudá-lo a diminuir os níveis de colesterol. Para maiores benefícios para o seu coração, substitua a manteiga na sua sandes por abacate.
• Sabia? Os bebés adoram abacates, pois a sua textura suave e cremosa facilita o seu consumo. Para além disso, o elevado nível de gorduras contribui para o bom desenvolvimento e crescimento das crianças.

Banana

• Valor nutritivo (1 média): 105 calorias, 3g de fibra, fonte de vitamina B6, potássio e ácido fólico.
• Potencial de combate a doenças: a banana tem mais potássio que a maioria da fruta, podendo ajudar a baixar a pressão arterial.
• Sabia? Pessoas alérgicas ao látex de borracha podem também ser alérgicas a bananas, na medida em que ambos provêm de árvores semelhantes e possuem uma proteína comum.

Amoras

• Valor nutritivo (1/2 copo / 125mL): 31 calorias, 4g de fibra, fonte de vitamina B6, de potássio e de ácido fólico.
• Potencial de combate a doenças: a cor das amoras provém do seu poderoso antioxidante antocianina, que pode ajudar a reduzir o risco de cancro e de acidentes vasculares cerebrais. Os estudos mostram-nos que o extrato de amora pode ajudar a parar o crescimento de células de cancro do pulmão.
• Sabia? Os antepassados gregos referiam-se às amoras como “bagas da gota”, pois eram utilizadas para tratar sintomas relacionados com a doença da gota.

Mirtilos

• Valor nutritivo (1/2 copo / 125 mL): 41 calorias, 1,5g de fibra, ricos em antioxidantes.
• Potencial de combate a doenças: os mirtilos ocupam a primeira posição na atividade antioxidante, comparando com outras 60 frutas e vegetais. Podem ajudar a diminuir o risco de desenvolvimento de doenças relacionadas com o envelhecimento, como Parkinson ou Alzheimer.
• žSabia? Os mirtilos congelam bastante bem. Utilize-os nos seus cereais da manhã.

Meloa

• Valor nutritivo (1/2 copo / 125mL): 25 calorias, menos de 1g de fibra, fonte de vitamina A, ácido fólico e potássio.
• Potencial de combate a doenças: a meloa é rica em antioxidantes beta-caroteno, que ajudam a reduzir o desenvolvimento de cataratas. É também uma ótima fruta para incorporar na sua dieta, uma vez que contém cerca de metade das calorias das outras frutas.
• Sabia? Visto que podem crescer bactérias no exterior da casca, é aconselhável que esta seja lavada antes de cortar a fruta.

Cereja

• Valor nutritivo (1/2 copo / 125mL): 46 calorias, 1,5g de fibra, rica em antioxidantes.
• Potencial de combate a doenças: as ginjas contêm mais do antioxidante antocianina que qualquer outra fruta, podendo este ajudar a reduzir inflamações e aliviar a dor da artrite e da gota.
• Sabia? As ginjas, bastante utilizadas em tartes e geleias, têm mais vitamina C que as cerejas doces, mas a maioria perde-se ao serem aquecidas.

Arando

• Valor nutritivo (1/2 copo / 125mL): 25 calorias, 2,5g de fibra, rico em antioxidantes.
• Potencial de combate a doenças: os arandos são antibacterianos e os estudos revelam que previnem infeções do trato urinário. Estudos mais recentes também ligam o arando à prevenção de pedras no rim e úlceras.
• Sabia? Sumo de arando sem açúcar resulta num excelente anti-séptico bucal e vários estudos mostram que pode ajudar a matar as bactérias.

Figos secos

• Valor nutritivo (2 figos secos): 42 calorias, 1,5g de fibra, fonte de cálcio, potássio e ferro.
• Potencial de combate a doenças: ricos em fibra, ajudam a diminuir o risco de doenças cardíacas.
• Sabia? O puré de figos é um excelente substituto à gordura (manteiga ou óleo) em produtos de panificação.

Bagas de goji

• Valor nutritivo (1/2 copo /125mL): 90 calorias, 2,5g de fibra, fonte de vitamina A.
• Potencial de combate a doenças: as bagas de goji têm sido ligadas à prevenção de diabetes e cancro, mas são necessários mais estudos para entender os seus efeitos.
• Sabia? Bagas de goji secas, que se assemelham a arandos secos, podem ser encontradas em muita comida saudável.

Uva

• Valor nutritivo (1/2 copo / 125mL): 53 calorias, menos de 1g de fibra, fonte de magnésio.
• Potencial de combate a doenças: as uvas contêm resveratrol, um antioxidante que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, reduzindo os níveis de pressão arterial e diminuindo o risco de coágulos sanguíneos. Este componente pode também ajudar a prevenir a propagação de células do cancro da mama, estômago e do cólon.
• Sabia? Pode congelar as uvas e utilizá-las como cubos de gelo coloridos nas suas bebidas favoritas. Dão um toque especial à água gaseificada e ao champanhe.

Toranja (rosa)

• Valor nutritivo (1/2 toranja): 52 calorias, 2g de fibra, fonte de vitamina A.
• Potencial de combate a doenças: a toranja rosa contém licopeno e flavonóides, que podem ajudar a proteger contra alguns tipos de cancro, oferecendo também uma ampla quantidade de pectina, uma fibra solúvel que pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.
• Sabia? A toranja pode aumentar o efeito de certos medicamentos, incluindo estatinas, para baixar os níveis de colesterol. Verifique com o seu farmacêutico se a toranja poderá interferir com quaisquer medicamentos que possa estar a tomar.

Kiwi

• Valor nutritivo (1 grande): 56 calorias, 3g de fibra, fonte de vitamina C e E, de magnésio e de potássio.
• Potencial de combate a doenças: com mais vitamina C que as laranjas, os kiwis podem ajudar no desenvolvimento dos ossos, cartilagens, dentes e gengivas. Ajudam ainda a diminuir os níveis de triglicéridos.
• Sabia? A maioria das pessoas descasca o kiwi, mas este pode ser consumido como um todo.

Manga

• Valor nutritivo (1/2 média): 54 calorias, 1,5g de fibra, fonte de vitamina A e E.
• Potencial de combate a doenças: as mangas são ricas em luteína e zeaxantina, antioxidantes que ajudam a proteger a visão e a reduzir o risco de degeneração macular, relacionada com a idade – a principal causa de cegueira nos adultos.
• Sabia? As mangas podem ser apreciadas maduras, como uma doce sobremesa, ou verdes, em saladas.

Laranja

• Valor nutritivo (1 média): 62 calorias, 3g de fibra, fonte de vitamina C, de potássio e de ácido fólico.
• Potencial de combate a doenças: as laranjas são uma grande fonte de ácido fólico, importante para as mulheres grávidas, pois pode ajudar a prevenir defeitos no tubo neural dos seus bebés. Também contêm hesperidina, um fitoquímico que pode reduzir os níveis de triglicéridos e de colesterol no sangue.
• Sabia? A parte branca da casca da laranja tem quase tanta vitamina C como os gomos, por isso, pode e deve comer também.

Papaia

• Valor nutritivo (1/2 média): 59 calorias, 3g de fibra, fonte de ácido fólico e vitaminas A e C.
• Potencial de combate a doenças: as papaias contêm papaína, uma enzima que ajuda na digestão. Para além disso, o elevado valor de vitamina A mantém a saúde da pele.
• Sabia? As sementes pretas dentro do fruto são comestíveis e têm um sabor picante acentuado. Pode misturá-los em salada, como substitutos de pimenta preta.

Pêssego

• Valor nutritivo (1 médio): 58 calorias, 2g de fibra, fonte de vitamina A.
• Potencial de combate a doenças: Os pêssegos ajudam a regular o sistema imunitário e podem ajudar no combate a infeções.
• Sabia? Os pêssegos não se tornam mais doces depois de serem colhidos, por isso, evite comprar pêssegos maduros.

Pêra

• Valor nutritivo (1 média): 96 calorias, 5g de fibra.
• Potencial de combate a doenças: a maioria da fibra presente na pêra é solúvel, podendo ajudar a prevenir a prisão de ventre e também na redução dos níveis de colesterol e de doenças cardíacas.
• Sabia? Ao contrário da maioria das frutas, as pêras não amadurecem bem nas árvores, mas sim após serem colhidas, em condições controladas.

Ananás

• Valor nutritivo (1/2 copo / 125mL): 40 calorias, 1g de fibra.
• Potencial de combate a doenças: o ananás contém uma enzima natural chamada bromelina, que quebra as proteínas e ajuda a digestão. A bromelaína também pode ajudar a prevenir a formação de coágulos de sangue, inibir o crescimento de células cancerígenas e a acelerar a cicatrização.
• Sabia? Visto que a bromelaína quebra as proteínas, o sumo de ananás pode ser utilizado para tornar a carne mais tenra.

Romã

• Valor nutritivo (1/2 fruta): 53 calorias, menos de 1g de fibra, fonte de vitamina A e de potássio.
• Potencial de combate a doenças: a romã contém taninos, antioxidantes que podem proteger o coração. Alguns estudos mostram que o consumo diário de sumo de romã pode promover os níveis normais de pressão arterial e reduzir o risco de ataques cardíacos.
• Sabia? A romã possui sementes que, se pressionadas, podem formar sumo.

Ameixa

• Valor nutritivo (3 ameixas): 60 calorias, 2g de fibra, fonte de vitamina A.
• Potencial de combate a doenças: as ameixas são uma fonte de boro mineral, o que pode ajudar a prevenir a osteoporose. O sorbitol, açúcar natural presente na ameixa em elevada quantidade, pode provocar efeito laxante.
• Sabia? Nos EUA, os profissionais de marketing têm tentado alterar o nome das ameixas de ‘prune’ para ‘dried plum’, de modo a atrair um público mais jovem.

Framboesa

• Valor nutritivo (1/2 copo / 125mL): 32 calorias, 4g de fibra, fonte de ácido fólico e magnésio.
• Potencial de combate a doenças: as framboesas são ricas em ácido elágico, um antioxidante que pode ajudar a prevenir o cancro cervical. Diversos estudos em animais têm levado os investigadores a acreditar que as framboesas também podem ajudar a tratar cancro do esófago e do cólon.
• Sabia? As framboesas são tão perecíveis que apenas 3% dasua  cultura do Canadá é vendida fresca. As bagas restantes são usadas para fazer outros produtos, como compotas ou pães.

Morangos

• žValor nutritivo (1/2 copo / 125mL): 23 calorias, 1,5g de fibra, fonte de vitamina C.
• Potencial de combate a doenças: os morangos são ricos em vários antioxidantes que têm propriedades anti-inflamatórias, incluindo a ajudar a prevenir a aterosclerose e a suprimir a progressão de tumores cancerígenos.
• Sabia? O vinagre balsâmico reforça o sabor e a cor dos morangos. Para uma sobremesa fabulosa, regue vinagre balsâmico sobre morangos maduros e sirva com gelado de baunilha.

Tomate

• Valor nutritivo (1 médio): 22 calorias, 1,5g de fibra, fonte de vitamina A, de ácido fólico e de potássio.
• Potencial de combate a doenças: os tomates são a melhor fonte de licopeno, um antioxidante potente que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e a proteger contra estados avançados de cancro da próstata.
• Sabia? Cozinhar tomates com um toque de azeite contribui para que se obtenha mais licopeno do que através de tomates crus.

Melancia

• Valor nutritivo (1/2 copo / 125mL): 23 calorias, menos de 1g de fibra, fonte de vitamina A.
• Potencial de combate a doenças: 92% da melancia é água, sendo uma ótima escolha a adicionar a qualquer dieta de perda de peso, pois tem poucas calorias e satisfaz o desejo por doces.
• Sabia? Tanto a casca da melancia como as suas sementes são comestíveis

FAZER UNHAS EM 5 PASSOS...

Nem sempre sobra tempo – ou dinheiro – para fazer as unhas no salão. Por isso, é importante dominar algumas técnicas para fazer unhas em casa sem grandes complicações e de forma rápida. A manicure Carla Cristina Rolim, da esmalteria 

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Unhas bonitas dependem de cuidados certos com a cutícula

Passar esmalte demais enfraquece as unhas?

Como cuidar de unha encravada em casa

Passo a passo para fazer as unhas

1. Cortar e lixar

• Corte as unhas já no formato desejado (redondo ou quadrado) e depois acerte com a lixa.
• Ao lixar as unhas, faça movimentos de um lado para o outro, evitando mover a lixa para cima e para baixo.
• Lixe as pontas de forma a deixá-las levemente arredondadas e também as laterais da unha, tomando cuidado para não estreitá-la.
• Passe a lixa por baixo da unha para remover rebarbas.
• Por fim, use uma lixa polidora para remover estrias da superfície da unha.

Procure manter a lixa reta (Crédito: Bolsa de Mulher)

2. Tirar a cutícula

• Amoleça as cutículas usando creme emoliente e água. Existem diferentes técnicas de amolecimento.
• Empurre-as com a ajuda de uma espátula de unha, tomando cuidado para não se machucar.
• Com um alicate de cutícula, remova somente o excesso de pele. Procure retirar toda a cutícula externa de uma vez só (isso evita o aparecimento de pelinhas esbranquiçadas posteriormente).
• Quando o alicate está bem afiado, não há necessidade de puxar a pele: basta apertá-lo para que ele corte a cutícula.

 O ideal é tirar a cutícula inteira de uma vez só, sem "picotá-la" (Crédito: Bolsa de Mulher)

3. Passar esmalte

• Passe a base em toda a unha, extrapolando a linha da cutícula. Isso irá facilitar a etapa de limpeza com o palito.
• Ao passar o esmalte, puxe a pele lateral do dedo para garantir que não sobrem espaços brancos na unha.
• O esmalte cremoso precisa de três camadas para ficar da cor indicada na embalagem.
• O top coat, ou cobertura extrabrilho, é o segredo para o esmalte durar mais. Passe uma camada logo após a pintura.

 Passe a base além da linha da cutícula, melecando também os dedos (Crédito: Bolsa de Mulher)

4. Limpar os cantos

Limpar com o palito:

• Se o esmalte for do tipo que mancha, ou seja, fica mais ralo no centro da unha e acumulado nos cantos, é recomendado passar o palito a cada camada. Se não, passe apenas uma vez, depois da cobertura extrabrilho.
• Quanto mais fina a ponta do palito, melhor. Isso evita que ele encoste na unha e borre o esmalte.
• Passe o palito em cima da cutícula. Nos casos de unhas mais fundas do que os dedos, ele deve ser passado por dentro da pele. Procure também puxar as laterais dos dedos nesta etapa para limpar o mais próximo possível da cutícula.
• A cada unha que você terminar de pintar, passe o palito em seguida para limpar os cantos. Só depois de fazer isso em todas as unhas inicie a limpeza com o algodão e acetona.

Puxe as laterais do dedo para limpar melhor (Crédito: Bolsa de Mulher)

Limpar com algodão e acetona:

• Molhe o palito na acetona e puxe uma porção de algodão. Faça isso no sentido da fibra, para evitar que se forme uma bola muito grossa. Para quem não tem muita prática, a dica é pegar pouco algodão e trocar a cada unha, para evitar estragar o trabalho.
• Apoie o palito no vão entre o polegar e o indicador e enrole. Encharque na acetona novamente, remova o excesso com batidinhas na mão ou em uma toalha e esfregue levemente nos dedos, fazendo pressão.
• Você pode fazer movimentos de vai e vem ou rodar o palito, sempre de fora para dentro, no sentido da unha. Isso ajuda a afastar a pele lateral e limpar bem os cantinhos.
• Se sobrar um pouco de esmalte rente à cutícula, posicione o palito na vertical e, com a ponta, faça a limpeza.

Rode o palito de fora para dentro, no sentido da unha (Crédito: Bolsa de Mulher)

5. Finalização

• Aplique spray ou óleo secante.
• Se optar pelo óleo, aplique nas cutículas, para hidratar, e um pouco nos dedos. Ele vai escorrer naturalmente pela unha.
• Diferente do que algumas pessoas pensam, o spray não tira o brilho das unhas. Este efeito é apenas momentâneo, pois o conteúdo é gelado. Em seguida, elas recuperam o aspecto brilhoso.
• Passar uma ou várias camadas de óleo secante não faz diferença.